Indonesia memiliki banyak makanan tradisional fermentasi, seperti tape, kecap, legen, brem cair, ciu, dan tuak. Meskipun sama-sama melalui proses fermentasi, status kehalalannya bisa berbeda. Hal tersebut karena fermentasi tidak selalu menghasilkan produk yang haram. Oleh karena itu, status halal makanan fermentasi perlu dilihat dari bahan, proses pembuatan, tujuan pengolahan, dan sifat produk akhirnya. Fermentasi Tidak
Kepastian Kehalalan Seafood Senbei yang Viral Seafood senbei sedang ramai diperbincangkan di media sosial karena proses pembuatannya yang masih diperdebatkan. Udang, cumi, gurita, atau kepiting utuh dimasukkan ke dalam alat press panas hingga berubah menjadi camilan tipis dan renyah menyerupai kerupuk atau crepes. Apa Itu Seafood Senbei? Seafood senbei merupakan camilan berbahan dasar seafood yang
Cheese Platter dan Titik Kritis Halalnya Cheese platter semakin populer karena tampilannya cantik, mewah, dan cocok disajikan dalam acara spesial atau dijadikan hampers. Terlebih lagi, sajian ini banyak muncul di media sosial sehingga membuat orang tertarik untuk mencobanya. Karena sedang viral, tidak sedikit konsumen yang membeli cheese platter dari luar kota melalui jasa titip. Padahal,
Kenali Apa itu Teh Hijau? Teh hijau memang berasal dari daun teh dan sering dianggap pasti halal. Namun, ketika sudah diolah menjadi matcha powder, green tea powder, ekstrak teh hijau, minuman botolan, latte, sampai dessert rasa green tea, bahan dan prosesnya tetap perlu diperhatikan. Semakin jauh proses pengolahannya, semakin banyak juga bahan tambahan yang perlu
Three O’Clock Resmi Bersertifikat Halal untuk Outlet PIM 3 dan Panglima Polim Three O’Clock resmi memperoleh Sertifikat Halal untuk dua outletnya, yaitu outlet Foodcourt PIM 3 dan Panglima Polim. Sertifikat Halal tersebut terbit dengan nomor ID31110066193990526 melalui proses pemeriksaan halal bersama LPH-KHT PP Muhammadiyah. Selain itu, pencapaian ini menjadi langkah penting bagi Three O’Clock dalam
Paris Baguette kembali menunjukkan komitmennya dalam menghadirkan produk yang aman, berkualitas, dan sesuai dengan ketentuan halal di Indonesia. Melalui proses sertifikasi halal, sebanyak 1 Central Kitchen dan 23 outlet Paris Baguette telah memperoleh sertifikat halal setelah melalui tahapan pemeriksaan oleh LPH-KHT PP Muhammadiyah. Sertifikat halal tersebut telah terbit dengan Nomor SH: ID31410066629440526 pada 7 Mei