Produk perikanan selama ini dikenal sebagai bahan makanan yang halal. Namun, Badan Penyelenggara Jaminan Produk Halal (BPJPH) bersama Kementerian Kelautan dan Perikanan (KKP) mendorong agar sektor perikanan segera melakukan sertifikasi halal. Sertifikasi halal bukan hanya memastikan kehalalan ikan secara zat, tetapi juga menjamin bahwa seluruh proses produksi hingga distribusi bebas dari kontaminasi bahan haram. Masyarakat

Belakangan media sosial diramaikan oleh kemunculan makanan viral bernama “Tahu Arab” atau Dideh. Sekilas tampilannya mirip tahu berwarna cokelat kehitaman dan disebut-sebut sebagai makanan khas Timur Tengah. Namun setelah ditelusuri, ternyata Dideh bukan berasal dari Timur Tengah sama sekali — melainkan makanan tradisional yang terbuat dari darah sapi atau kerbau yang dibekukan dan kemudian dimasak. Fenomena ini mengingatkan kita untuk tidak mudah

Ringkasan: Jangan Tertipu Tampilan Ramen Ramen kini sangat populer di Indonesia. Sayangnya, tidak semua jenis ramen aman dikonsumsi oleh konsumen Muslim. Banyak resep otentik Jepang maupun fusion Asia yang menggunakan kaldu babi (tonkotsu), mirin, sake, atau kecap Jepang (shoyu) yang difermentasi dengan alkohol. Selain itu, topping seperti chashu (daging babi), menma (rebung fermentasi), hingga telur marinated sering

Belakangan ini, tren makanan manis seperti donat kembali ramai diperbincangkan di media sosial. Tampilan yang menarik, rasa yang unik, dan topping warna-warni membuat banyak orang tergoda untuk mencoba. Namun di balik kelezatan dan popularitasnya, muncul pertanyaan penting bagi konsumen Muslim: apakah donat yang kita konsumsi sudah benar-benar halal? Bahan Dasar Donat Bisa Menjadi Titik Kritis

Banyak dari kita mengira makanan halal hanya soal bahan utama, misalnya ayam, daging sapi, atau ikan. Padahal, kehalalan makanan mencakup seluruh proses produksi — mulai dari bahan tambahan, alat masak, hingga cara penyajiannya. Waspadai Bahan Tersembunyi Beberapa bahan tambahan yang sering digunakan dalam industri makanan bisa membuat makanan yang “tampaknya halal” menjadi tidak halal. Contohnya: Bahan-bahan ini

Toko bakery hits yang bertebaran di berbagai daerah kini menjadi pilihan favorit untuk nongkrong ataupun berburu camilan kekinian. Salah satu menu favorit yang banyak dicari adalah Bagel. Bentuknya yang unik seperti donat, namun dengan tekstur yang lebih padat dan kenyal, membuat Bagel begitu digemari. Namun, apakah Bagel ini sudah pasti halal? Titik Kritis Kehalalan Bagel