Pendahuluan Assalamu’alaikum Sobat Halal-Mu! Dalam perkembangan industri pangan, bahan makanan hewani tidak hanya berasal dari ayam, sapi, kambing, atau ikan. Ada juga beberapa bahan pangan yang berasal dari hewan lain, salah satunya adalah bulus. Sebagian masyarakat mungkin masih belum familiar dengan bulus. Bahkan, tidak sedikit yang bertanya apakah daging bulus atau produk olahan daging bulus