Indonesia memiliki banyak makanan tradisional fermentasi, seperti tape, kecap, legen, brem cair, ciu, dan tuak. Meskipun sama-sama melalui proses fermentasi, status kehalalannya bisa berbeda. Hal tersebut karena fermentasi tidak selalu menghasilkan produk yang haram. Oleh karena itu, status halal makanan fermentasi perlu dilihat dari bahan, proses pembuatan, tujuan pengolahan, dan sifat produk akhirnya. Fermentasi Tidak

Kepastian Kehalalan Seafood Senbei yang Viral Seafood senbei sedang ramai diperbincangkan di media sosial karena proses pembuatannya yang masih diperdebatkan. Udang, cumi, gurita, atau kepiting utuh dimasukkan ke dalam alat press panas hingga berubah menjadi camilan tipis dan renyah menyerupai kerupuk atau crepes. Apa Itu Seafood Senbei? Seafood senbei merupakan camilan berbahan dasar seafood yang

Kenali Apa itu Teh Hijau? Teh hijau memang berasal dari daun teh dan sering dianggap pasti halal. Namun, ketika sudah diolah menjadi matcha powder, green tea powder, ekstrak teh hijau, minuman botolan, latte, sampai dessert rasa green tea, bahan dan prosesnya tetap perlu diperhatikan. Semakin jauh proses pengolahannya, semakin banyak juga bahan tambahan yang perlu

Pendahuluan Assalamu’alaikum Sobat Halal-Mu! Dalam perkembangan industri pangan, bahan makanan hewani tidak hanya berasal dari ayam, sapi, kambing, atau ikan. Ada juga beberapa bahan pangan yang berasal dari hewan lain, salah satunya adalah bulus. Sebagian masyarakat mungkin masih belum familiar dengan bulus. Bahkan, tidak sedikit yang bertanya apakah daging bulus atau produk olahan daging bulus

Pendahuluan Assalamu’alaikum Sobat Halal-Mu! Saat ini, banyak produk kosmetika yang dibuat dengan formula tahan air atau waterproof. Produk seperti ini sering digunakan karena lebih tahan lama, tidak mudah luntur, dan tetap menempel meskipun terkena air atau keringat. Namun, bagi konsumen muslim, kosmetika yang tidak tembus air perlu diperhatikan dengan lebih serius. Sebab, produk tersebut dapat menghalangi